Sangria recept

Sangria is een overheerlijke Spaanse fruitcocktail die altijd lekker is, maar uitzonderlijk met warm weer of op Ibiza. Natuurlijk bestellen we op Ibiza ons kannetje Sangria wel, maar thuis bij het terugkijken van de vakantiefoto’s verlang je weer naar dat heerlijke drankje! Hierbij enkele sangria recepten waar je heerlijk van kunt gaan genieten

Sangria Recept

Recept 1: Rode Sangria
Ingrediënten:
•1 citroen
•2 sinaasappels
•250 g zomerfruit (doosje, diepvries)
•1 liter Spaanse rode wijn (bijv. Espana tempranillo)
•200 ml sinaasappellikeur (slijter)
•1 liter frisdrank lemon-lime (fles)


Sangria recept 

Howto:

  1. Boen de citroen en sinaasappels schoon. Snijd de citroen en sinaasappels in zo dun mogelijke schijfjes en doe ze in een grote kan. Voeg het zomerfruit toe.
  2. Schenk de wijn, likeur en frisdrank erbij. De sangria is klaar als het diepvriesfruit is ontdooid; dit duurt ca. 15 min. Serveer in glazen met een lange lepel en een rietje.

Recept 2: Sangria de Cava 43

sangria cava 43

(bron www.licor43.nl)

Ingrediënten:

  • 150 ml Licor 43
  • 50 ml gin of wodka
  • 150 ml appelsap
  • 350 ml mousserende wijn
  • 1 appel, in zes stukken gesneden
  • 1 sinaasappel, in zes stukken gesneden
  • Sap van een halve citroen
  • IjsblokjesHowTo:
  • Leg de ijsblokjes en de stukken fruit op de bodem van de kan.
  • Schenk onder voortdurend roeren de gin of de wodka erbij, gevolgd door de appelsap en het citroensap.
  • Voeg vervolgens de mousserende wijn toe en eindig met Licor 43.
  • Afhankelijk van je voorkeur en de tijd van het jaar kun je ook variëren met seizoensfruit.