Restaurants: ‘Beste lokale spot: Bar Costa’

Restaurants – Beste lokale spot: Bar Costa – Ben je op zoek naar authentiek Ibiza? Dan ga je naar Santa Gertrudis, want buiten de rust en de eenvoud die het schattige dorpje kent is het voornamelijk een gastronomische plek.
Bar Costa
Bar Costa is onder de locals erg ‘hot’ en je vind er doorgaans dus veel Ibicenco’s.
Verwacht hier geen luxe witte loungebanken met hippe muziek, maar gewoon lekker down to earth kleine rieten kuipstoeltjes. Gewoon, gewoon. Net zoals Bar Costa is.


Hier op deze plek ontkom je er niet aan, de hammen, ze hangen zelfs op in de zaak.
Bestel daarom lekker een broodje Iberico of serranoham, want dit is echt waar de huisspecialiteit van Bar Costa.
Of je het nu als een tapa eet of op een broodje, het is echt heerlijk.
Ben je vegetarisch, dan is de Manchego kaas bij bar Costa ook werkelijk fantastisch.
Manchego kaas is een Spaanse ‘tapa’ of althans écht spaans en gemaakt van schapenmelk!
Samen met de welbekende ‘pan con tomate’ is dit echt om je vingers bij af te likken.
Bar Costa
Er zit een grappige knowhow vast aan Bar Costa, want als je er een keertje langs gaat valt je meteen op dat de muur werkelijk waar behangen is met schilderijen.
Het verhaal hierachter is dat vroeger als je geen geld had je hier en schilderij kon achterlaten voor een maaltijd. Weliswaar door echte kunstenaars die op het eiland waren.

Oh, en de prijzen zijn erg schappelijk/normaal!
Gewoon een aanrader in alle opzichten! 🙂

Bar Costa Ibiza op Google Maps: